На 0,5 кг квашеной капусты — 100 г соленых грибов

100 г репчатого лука

3- ч. ложки сахара

4 ст. ложки растительного масла

молотый перец

 

Капусту перебрать и мелко порубить. Лук нарезать солом­кой и промыть холодной кипяченой водой для удаления го­речи. Соленые грибы промыть кипяченой холодной водой дня удаления слизи, нашинковать соломкой и, обжарив в течение 5—7 минут на растительном масле, охладить. Капусту, грибы, репчатый лук соединить, добавить сахар, перец, выложить в салатник и полить маслом.

 

назад

На главную