На 5—6 молодых картофелин — 2—3 огурца

2—3 по­мидора

несколько перышек зеленого лука3 ст. ложки вареной фасоли или консервированного горошка

2 яйца

1 стакан сметаны

сахар по вкусу

соль

 

Молодой картофель промойте в нескольких водах и сварите в кожуре. Затем снимите кожицу. Картофель, огурцы, по­мидоры, зеленый лук мелко нарежьте, добавьте фасоль или горошек, нарезанные дольками вареные яйца, положите сметану, соль, перемешайте, выложите в салатник горкой и украсьте зеленью.

 

назад

На главную