На 5 шт. картофеля — 1 луковица

1 морковь

1/2 ста­кана сухого вина

2 ст. ложки растительного масла

1 ч. ложка 3% уксуса

чеснок

перец

соль

 

Сварить отдельно картофель и морковь, охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Добавить мелко нарезан­ный лук, соль, перец и толченый чеснок по вкусу. Все перемешать и влить сухое вино. Через час, когда вино впитается, салат приправить уксусом и растительным маслом.

 

назад

На главную