На 5 шт. картофеля — 100 г кильки

2 огурца

1 луко­вица

50 г зеленого лука

2 ст. ложки зеленого горошка

1/2 стакана сметаны

зелень петрушки или укропа

1 ст. ложка горчицы

соль

 

Отварной картофель нарезать ломтиками, зеленый лук — кусочками, соленые огурцы и репчатый лук — полукру­жочками. Добавить разделанную кильку, консервирован­ный зеленый горошек и хорошо перемешать. Салат заправить сметаной с горчицей, выложить горкой в салатник, украсить зеленью и огурцами.

 

назад

На главную