На 250 г салата — 1 желток

10—15 г столового уксуса

1 ст. ложка сахара

2—3 ст. ложки растительного масла

соль

Листья салата хорошо промойте, крупно нашинкуй, поло­жите в салатник, полейте заправкой из растительного мас­ла, сырого желтка, соли, сахара, уксуса. По желанию можно добавить еще укроп, зеленый лук, немного мелко наруб­ленного чеснока. В салат хорошо добавить сметану.

 

назад

На главную