Салат из сельдерея и яблок с орехами
300 г корнеплодов сельдерея
200 г яблок
60 г грецких орехов
черный молотый перец
соль
Для майонеза:
1 яичный желток
3 ст. ложки растительного масла
лимонный сок по вкусу
Сельдерей и яблоки очистить и натереть. Соединить с измельченными ядрами орехов, черным перцем, солью и все размешать. Залить майонезом, приготовленным из желтка, масла и лимонного сока. Подавать к столу, украсив маринованными сливами, вишнями и др.