Салат мясной «Ассорти»
По 100 г нежирной отварной говядины, свинины, телятины
1 луковица
4 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки горчицы
Зелень
уксус
перец
соль
Мясо нарезать мелкими ломтиками, посолить, поперчить, заправить смесью из растительного масла, уксуса и горчицы, перемешать и посыпать мелко нарезанной зеленью.