1  вариант

На 1 свиной язык — 200 г куриного мяса

300 г маринованных или соленых грибов

3/4 стакана сметанного со­уса

зелень

 

Язык очистить от кожи и нарезать брусочками. Вареное ку­риное мясо и грибы также нарезать брусочками. Все сме­шать и залить сметанным соусом. Выложить в салатник, украсить грибами и зеленью.

 

2 вариант

На 250 г языка — 1/2 стакана

майонеза

400 г пшенично­го хлеба

4 ст. ложки масла для гренков

4 сваренных вкрутую яйца


Отварной язык, нарезанный тонкими ломтиками, смешать с майонезом и уложить на гренки. Сверху красиво уложить разрезанные дольками яйца.

 

назад

На главную