На 250 г свиных почек— 4—5 листиков зеленого салата

1 ч. ложка соевого соуса

2 ч. ложки растительного мас­ла

1 ч. ложка уксуса


Почки свиные зачистить от пленок и жира, промыть, наре­зать соломкой, затем ошпарить кипятком, откинуть и охла­дить. Зеленый салат перебрать, промыть и разрезать на 2— 3 части. На середину тарелки положить салат, сверху — почки, полить все соевым соусом, смешанным с раститель­ным маслом и уксусом.

 

назад

На главную