Салат из тыквы и яблок
400 г тыквы
2 яблока
2 ст. ложки ядер грецких (лесных) орехов или арахиса
2 ст. ложки сахара или меда
цедра апельсина и лимонный сок для приправы
К натертым на крупной терке тыкве и яблокам добавить ядрышки мелко истолченных орехов, сахар, мелко натертую апельсиновую корочку и лимонный сок. Все хорошо размешать.