На 200 г кабачков — 1 луковица

1 ст. ложка хрена

1/2 стакана майонеза

зелень

 

Кабачки очистить, вынуть мякоть. Если кабачки маленькие, с тонкой кожицей, их не надо очищать. Кабачки натереть на крупной овощной терке. К майонезу добавить мелко на­рубленную луковицу (или лук-порей), натертый хрен и зе­лень. Кабачки заправить соусом и выложить в салатник, посыпать зеленью.

 

назад

На главную